深川観光協会  深川東京モダン館

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ふかがわの米講座
江戸※深川(エドコメフカガワ)


江戸時代の米料理レシピ本「名飯部類」を読んで味わってみよう!

今回のレクチャー+レシピ:鮓(すし)・完魚鮓(まるすし)之部

期 間:2017年3月11日(土)
時 間:@11:00〜 A13:30
場 所:深川東京モダン館 2F
参加費:1,500円
各回限定25食

★予約期間 2017年3月15日(水)〜
★お申し込みは電話03-5639-1776またはメールにて





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過去のレクチャー+レシピ
@2015年5月9日(土)
「尋常飯(ただごとめし)」

A2015年7月11日(土)
「諸菽飯(まめめし)」


B2015年9月12日(土)
菜蔬飯(なそめし)


C2016年1月23日(土)
「染汁飯(そめめし)」


D2016年3月12日(土)
「調魚飯(うをめし)」


E2016年5月14日(土)
烹鳥飯(とりめし)」

F2016年7月9日(土)
名品飯(めいはん)


G2016年9月10日(土)
雑炊(ぞうすい)


H2017年2月11日(土)
「糜粥(かゆ)」

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